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Le marc de café, qui est la matière résiduelle de l’infusion du café, a le potentiel de devenir une véritable chaîne de valeur en cascade plutôt qu’un simple déchet. Chaque année, la production de café génère d’énormes quantités de marc de café, environ 11,4 millions de tonnes, ce qui est principalement considéré comme un déchet. Cependant, des opportunités émergent pour donner une nouvelle vie au marc de café.
Le marc de café contient des éléments nutritifs tels que le magnésium, le potassium, le phosphore et l’azote, ce qui en fait une ressource intéressante. Plutôt que de le jeter ou de le brûler, des utilisations plus durables peuvent être envisagées. Par exemple, le marc de café peut être utilisé comme matière première pour la production de compost. Cependant, il doit être mélangé avec d’autres substances pour créer un compost équilibré, car le marc de café seul peut être toxique pour certaines cultures.
Cabeco ou comment innover grâce à la recherche de procédé d’upcycling du café?
L’économie Bleue est désormais au centre des attentions de la plupart des producteurs. En effet, les mesures politiques de protection de l’environnement et de transition écologique encouragent largement le développement de l’économie circulaire.
Le constat de départ est que le café que nous consommons génère en Europe et dans les pays d’origine, 20 millions de tonnes de déchets qui ne sont pas valorisés.
Nos recherches et développement dans le domaine cosmétique s’orientent vers l’innovation et la découverte de nouveaux actifs via la revalorisation des déchets induits par la consommation mondiale de café.
Des produits naturels, performants, issus du marc de café.
Cabeco® avec ses produits Cofoil® et Cofex®, démontre une volonté effective d’allier de la protection de l’environnement en utilisant comme matière première le marc de café collecté, et l’économie circulaire, en axant sa R&D sur l’extraction d’actifs performants et nouveaux à usage cosmétique.
Cabeco® est en adéquation avec les problématiques liées à la revalorisation des déchets organiques, et éthique dans la production des cosmétiques. L’économie circulaire du café se base sur l’innovation de Cabeco® et les processus naturels biologiques pour l’obtention des produits en poursuivant une courbe croissante de valeurs ajoutée.
Les sous-produits qui ne sont pas valorisés alors qu’ils recèlent un potentiel énorme dans de nombreux domaines et notamment la santé. Dans le recyclage des déchets du café on trouve en bas de la pyramide de valeur : l’énergie, le compost ou la culture des champignons. Par contre, en haut de cette pyramide on discerne les cosmétiques avec le concentré Cofoil® et le scrub Cofex®.
Les principaux fondateurs : David Perry, Docteur en biologie, spécialiste de la microbiologie chercheur et directeur de recherche pharmaceutique et cosmétique, diplômé de l’institut Pasteur Paris, et Frédéric Verwilghen, ingénieur agronome diplômé d’un MBA Solvay multi-entrepreneur dans le domaine de l’économie circulaire, ont ainsi déposé la Marque Cabeco® et breveté le processus d’obtention de l’ensemble des produits créés.
Ils ont réussi en associant leurs deux mondes, après plusieurs années de tests en laboratoire, à mettre au point un procédé d’extraction unique pour créer des produits qui n’existent pas sur le marché. Des produits dont les propriétés actives sont multiples et puissantes.
Cabeco® et ses produits Cofoil® et Cofex® à destination du marché B2B, sont actuellement en phase d’industrialisation, notre partenaire R&D le laboratoire Kuriosity Lab dans l’Oise, a également développé plusieurs formulations clean à partir de ces produits, pour les décliner en gel nettoyant, crème hydratante, et huile démaquillante à destination du marché B2C.
Nos objectifs de développement sont mondiaux avec des priorités Europe, Brésil et Asie du Sud Est par le biais de partenariats locaux.