Notre spécialité : le marc de café

Le café est en soi un univers. Toutes les civilisations en tirent des remèdes depuis la nuit des temps, notamment des recettes à partir du marc pour prendre soin de la peau et du cheveu. La baie du caféier est en effet gorgée de molécules puissantes.

Le marc de la fabrication du café instantané est encore riche en actifs, notamment parce que le process de lyophilisation se fait à l’eau. Une énorme partie des molécules actives se retrouve dans le marc, dont celles lipophiles (grasses) que l’eau ne capte pas.

Ce serait dommage de jeter à la poubelle cette matière première loin d’être inerte.

Le marc de café possède une composition chimique très intéressante, à l’image de la plante source. On y retrouve ainsi des polysaccharides (des glucoses, arabinoses, galactoses…

Autour de 50%, des protéines, +/_15%, des lipides de 5 à 20%, des acides chlorogéniques, 5 à 9%, des minéraux jusqu’à 7%, de la caféine, jusqu’à 3,5% et…

Notre charte de qualité maison pour le marc de café

Pour produire des ingrédients cosmétiques de qualité, il faut utiliser un marc qui le soit.

Nous utilisons un marc :

Encore gorgé de corps gras (des caractéristiques que la main peut percevoir dès le premier contact)
Vierge de toute trace de contaminants (pesticides, métaux lourds…)
Propre – c’est-à-dire sans les résidus d’une mauvaise cueillette encore présente (feuilles, écorces, autres résidus…)

Notre brevet : Le procédé Expac®

Nous avons déposé un brevet d’extraction pour nos matières premières sans équivalent sur le marché.

Notre projet est depuis l’origine de totalement recycler le marc de café. Il permet de recueillir un maximum de molécules actives dans des produits très efficaces et simples à utiliser en formulation.

Nous avons privilégié la technique d’extraction par le CO2 supercritique, la plus écologique qui soit. Le gaz carbonique mis sous pression et à une température choisie devient un solvant pour extraire des molécules lipo- ou hydro-solubles – et mais pas forcément au niveau maximum. Certaines molécules résistent à l’extraction (par ex. protéines, oligosaccharides).

Nous avons breveté une méthodologie qui permet d’optimiser cette extraction au CO2 supercritique pour :

– travailler un marc rendu ultra-propre par nos soins (sans résidu de la culture du café)
– affiner la sélectivité des actifs recherchés,
– augmenter la teneur en actifs dans le produit final obtenu.
– récupérer ceux qui étaient résistants au procédé classique (protéines…)

Nous sommes même parvenus à un process plus écologique et à une économie d’atomes.

Notre brevet, bien sûr secret, va plus loin qu’un ajustement du C02. Le process breveté nous donne une poudre ultra-douce et non inerte (Cofex®) et une matière première tout à fait unique en son genre (Cofoil®). Ce dernier se distingue par sa riche composition, son aspect, ses capacités de solubilisation, son toucher….

Ainsi Cofoil® n’est pas comparable à une huile de café, ni Cofex® à une poudre grattante inerte puisque toute la matière première est récupérée.

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