La Dra. Alina Ghinet dirige el departamento de investigación química de la Escuela Francesa de Estudios Avanzados de Ingeniería (HEI) en Lille, Francia. También recibió el Premio L’Oréal-UNESCO 2009 para Mujeres en la Ciencia y usó su beca para establecer el Coloquio franco-rumano sobre química médica. Los laboratorios de la Dra. Ghinet se especializan en el campo de la agroalimentación, el descubrimiento de fármacos y la investigación médica.
La Dra. Ghinet muestra gran interés en los productos Cabeco® y está trabajando en los análisis de la oferta de posos de café destinados a la producción de mantequilla de Café Cofoil®.